Горох 25

Горох – это одно из самых распространенных в сельском хозяйстве растение, отнесенное к роду однолетних и многолетних, семейству бобовых. Использование данной культуры человеком в пищу и на корм животным, берет свое начало, с самых древних времен Семена гороха, были найдены даже в древних пещерах. На протяжении многих веков, горох занимает далеко не последние позиции в кулинарии, а так же активно используется в качестве кормовой единицы в питании различных видов животных. Больше всего гороха производят в таких странах как Китай, занимает первое место по производству, второе место Индия, третье Соединенные Штаты Америки. Селекционерами за столь длинную историю возделывания данной сельскохозяйственной культуры, выведены многочисленные виды и сорта, которые отличаются не только по своим вкусовым качествам, но и по своим размерам, условиям произрастания и созревания. По ряду характерных признаков горох подразделятся: по строению боба - на Сахарный (спаржевый) сорт и Лущильный сорт. По своему предназначению делится на Столовый сорт, Консервный сорт, Универсальный сорт. По внешнему виду зерен, на Гладкий сорт и Мозговой (морщинистый) сорт По срокам созревания, выделяют следующие основные сорта, это раннеспелые (до 60 суток), среднеспелые (до 80 суток) и позднеспелые (свыше 80 суток). Кроме того, различают высокорослые сорта, такие как Великан, Жегалова, Синий стручок, Телефон, Усатый нянь, Чудо лопатка, Шугар снэп. К низкорослым сортам отнесены Бабушкин сюрприз, Ватан, Грибовский , Китайский, Ползунок, Ранний, Чудо Кельведона, Шустрик. К ярко выраженным сахарным сортам гороха можно отнести сорт Детский сахарный, Медовый стручок, Сахарная подружка, Сахарный Орегон, Сахарный принц. Незыблемыми представителями мозговых (моршинистых) сортов является сорт Арфа, Вензель, Воронежский зеленый, Глориоза, Дакота, Динга, Зазнайка, Премиум, Тропар. Ранние сорта гороха, представлены сортом Ария, Бартеса, Виртуш, Красвчик, в консервирование как правило идет сорт Вера, Первый ранний, Первоцвет, Салют. Не боятся высадки в открытый грунт такие сорта как Альфа, Амброзия, Оскар, Тройка и Фараон. К зернофуражным сортам смело можно отнести сорт Ангела, Астронавт, Вельвет, Готик, Модус, Рожет, Саламанка, Стабил. В Сибирском регионе как правило выращивают и получают неплохие урожаи от сортов Аннушка, Варяг, Дарунок, Демос, Заводоуковский, Кемчуг, Нарымский, Русь, Светозар, Яхонт. В средней полосе России, не плохо себя зарекомендовали, такие сорта как Детская радость, Глориоза; Зазнайка. Афонька; Батрак; Бургомистр; Джекпот, Калипсо, Линкольн, Немчимовский 100, Спартак, Триумф, Хоровод, Юбиляр. В теплых Южных регионах прижились сорта Босфор, Зеньковский, Клеопатра, Магнат, Мазепа, Профит, Факел, Фаргус, Харьковский эталонный. Более умеренный Юго запад нашей страны завоевали сорта Аист, Алесь, Белорусский неосыпающийся, Мультик, Натальевский, Стартер, Фацет, Червенский. Странами - лидерами по производству, являются Канада, Россия, Франция, Китай, Индия.