Картофель 63

Картофель – это наверное, самое известное и не только в России, но и в других странах мира многолетние, клубеносное, травянистое растение из семейства пасленовых, с древних времен употребляемое человеком в пищу. Его родиной является Южная Америка, где до настоящего времени его можно встретить в дикорастущем виде. Впервые разводить и употреблять картофель в пищу, начали примерно 5 тысяч лет назад, но в Европу картофель был завезен только в 16 веке, а в России его появление связывают с именем Петра 1 , который в конце уже 17 века, привез в Петербург, мешок картофеля из Голландии. Как и все другие овощи, за долгое время возделывания, культивации, селекции, выведено множество различных сортов, обладающих самыми разнообразными характеристиками, вкусовыми качествами и соответственно ценой. Все сорта по времени созревания делятся на ранние 60 – 80 дней, среднеспелые 80-90 дней и поздние 90 -110 дней. Так же картофель подразделяется по целям выращивания на Столовый, Технический, Кормовой и Универсальный. Вот только некоторые из известных сортов картофеля, широко распространенные в России: это Аврора, Адетта, Беллароза, Бриз, Вектор, Винета, Гала, Голубизна, Жуковский Журавинка, Зекура, Импала, Каменский, Киви, Колобок, Коломба, Королева Анна, Лабелла, Ласунак, Луговский, Любава, Метеор, Невский, Пикассо, Ред, Скарлет, Ривьерра, Родрига, Розара, Роко, Рябинушка, Сантэ, т Свитанок Киевский, Скарб, Тулеевский, Удача, Уладар. По производству картофеля первое место занимает Китай, второе Индия, третье место Россия, далее следуют Украина, США, Германия, Бангаладеш, Франция.. Самый дорогой сорт картофеля, называется «La Bonnotte», его цена составляет примерно 500 – 700 евро за один килограмм.